Хахряшки на кефире — простая и необычная выпечка к новогоднему столу

Хахряшки на кефире — простая и необычная выпечка к новогоднему столу
ФОТО: 5-tv.ru

Блюдо отлично подойдет тем, кто давно отказался от привычных плит — духовка для этого рецепта не понадобится.

Новый год — это праздник, наВ который стол традиционно ломится отВ количества разнообразных закусок иВ блюд. Российские хозяйки каждый раз стремятся приготовить неВ только классические оливье иВ селедку под шубой, ноВ иВ что-то более оригинальное. ВВ этом случае настоящей находкой станут хахряшки наВ кефире — простая, ноВ непривычная выпечка, передает В«Утро.руВ».

Ингредиенты для хахряшек наВ кефире

Для кефирных хахряшек понадобится немного: 400 миллилитров кефира (чуть больше одной кружки), столькоВ же муки, два яйца, пакетик ванильного сахара, три столовые ложки сахара обычного, треть чайной ложки соли, разрыхлитель иВ подсолнечное масло. Также понадобится сотейник или глубокая сковорода.

Как готовить хахряшки наВ кефире

ВВ миске смешайте кефир, яйца, соль, ванильный иВ обычный сахар. ВоВ вторую емкость насыпьте муку иВ перемешайте сВ разрыхлителем. ВВ тару сВ кефиром постепенно подсыпайте сухие ингредиенты, тщательно перемешивая. Сыпьте небольшими порциями — так вам легко будет добиться однородной консистенции.

ВВ сотейник вылейте растительное масло — примерно наВ один сантиметр. Посуду оставьте нагреваться — для хахряшек вам потребуется кипящее масло. Как только масло достаточно прогреется — можно начинать готовку.

Возьмите две чайные ложки иВ наВ манер ложки для мороженного иВ зачерпните тесто этой конструкцией, аВ затем быстро поместите его вВ масло. Получится своеобразный шарик, который будет плавать вВ импровизированной фритюрнице.

Хахряшки оставьте вВ кипящем масле доВ тех пор, пока неВ появится золотистая корочка. Затем выньте ихВ при помощи шумовки иВ оставьте наВ бумажных полотенцах, чтобы стекли остатки масла.

Ранее 5-tv.ru писал оВ том, как правильно загадать новогоднее желание.

нав ложки масло хахряшки понадобится хахряшек оставьте кефире

2019-12-8 20:34